Клинки ножей изготовлены из новой европейской порошковой стали М398, с термообработкой от Бурова Сергея на твердость 64HRC.
Рукояти – из авторского современного композитного материала от Crazyfiber.
Подробнее о комплекте:
Овощной нож: клинок 110 мм, общая длина 224 мм, ширина 29 мм, обух 1,8 мм, вес 52 г,
Универсальный нож: клинок 165 мм, общая длина 288 мм, ширина 33 мм, обух 2,0 мм, вес 86 г,
Шеф нож: клинок 210 мм, общая длина 339 мм, ширина 45мм, обух 2,4 мм, вес 138 г.