Нож сантоку от Böker | Артикул 130417DAM
Рекомендуемые товары
Böker
12 110
| Страна происхождения | Китай |
| Артикул | 01BO265 Frelon |
| Общая длина (мм) | 192 |
| Материал клинка | сталь VG-10 |
| Материал рукояти | стеклотекстолит G-10 |
MOYO
19 480
| Страна происхождения | Россия |
| Артикул | M06.01 Геликон |
| Общая длина (мм) | 212 |
| Материал клинка | сталь порошковая M390 |
| Материал рукояти | микарта Сrazyfiber |
Игин Игорь
42 880
| Страна происхождения | Россия |
| Артикул | Ig16.15 Кельтский вепрь |
| Общая длина (мм) | 238 |
| Материал клинка | булат нержавеющий 110Х18, Х12МФ |
| Материал рукояти | дерево натуральное |
Материал клинка:
сталь VG-10
Длина клинка (мм):
172 Толщина обуха клинка (мм):
2.7 Устойчивость к коррозии:
коррозионностойкая Материал рукояти:
дерево ламинированное Общая длина (мм):
298 Вес нетто (г):
140 Артикул:
130417DAM Страна происхождения:
Германия Ширина клинка (мм):
46 
сталь VG-10
Материал клинка
VG-10 (V-Gold №10) — легированная кобальтом и молибденом высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь. Была специально разработана японской металлургической компанией Takefu Special Steel для нужд ножевой промышленности. Обладает великолепными режущими свойствами, отличной стойкостью режущей кромки и некапризна в заточке.
Вязкость этой стали достаточна для того, чтобы не выкрашиваться даже при твердости 60-61 HRC. Из-за сбалансированного набора режущих и прочностных качеств заслужила отличную репутацию у производителей ножей. Широко используется в производстве кухонных, реже складных и охотничьих ножей японских и американских компаний.
|
C |
Cr |
Ni |
Co |
Mo |
Mn |
V |
W |
Cu |
Si |
N |
S |
P |
|
0.95-1.05 |
14.50-15.50 |
- |
1.30-1.50 |
0.90-1.20 |
0.50 |
0.10-0.30 |
- |
- |
0.60 |
- |
- |
- |